Oljčno olje - z baziliko
Mlin Paschetta Henry vam ponuja široko izbiro visokokakovostnih olj. Dejansko naše podjetje od leta 1922 proizvaja in izdeluje oljčno olje z mislijo na razumno kmetijstvo, hkrati pa ohranja tradicionalne tehnike.
Obiranje oljk poteka ročno s pomočjo ročnih in pnevmatskih glav, da ohranimo kakovost oljk. Nato sadje zmeljemo s preprosto mehansko tehniko, brez dodajanja kemikalij in brez spremembe temperature.
Na koncu te obdelave dobimo ekstra deviško oljčno olje z brezplačno kislostjo, nižjo od 0,8%.